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Historische Hintergründe, historische Fotos und 185 überlieferte Rezepte, die sich auch bei uns nachkochen lassen. Die faszinierende Welt der Indianischen Küche Nordamerikas entdecken. Der „Wilde Westen“ ist eine Medaille mit zwei Seiten. Die der Ureinwohner und die der hereinströmenden Einwanderer. Nach dem Buch „Cowboy- und Ranchküche des mittleren Südwestens“, nun das Pendant, das sich mit den Ureinwohnern befasst. In ihremArtikel Lesen