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Es geht im Urlaub in Südtirol auch und besonders um die leidige Frage, woher kommt das Fleisch auf meinem Teller? Immer wieder lautet das Versprechen, dass sich der Weg, welchen das Fleisch genommen hat, genauestens zurück verfolgen lässt. Das Fleisch in der Familienpension am Brunnerhof in Spinges kommt aus dem eigenen Viehbestand Meistens ist das aber nicht der Fall: schonArtikel Lesen

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Südtirols bäuerliche Welt ist voll der Vielfalt. Über den Obst- und Weinbau, spannt sich der Bogen weit über zahlreiche Produkte mit hohem Qualitätsstandard. Wir auf dem „Brunnerhof“ widmen uns in besonderer Weise der Vieh- und Milchwirtschaft. Michael, Jungbauer und Betreiber der angeschlossenen Famililienpension Brunnerhof In kaum einem anderen Land, wird auf so kleiner Fläche, eine derart große Anzahl an QualitätslebensmittelnArtikel Lesen