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Regionale Küche mit Knalleffekt | Kochsternstunden-Menü und Finale-Gastgeber David Schöbel – Foto: Ole Kunzmann Dresden, 28. Februar 2024 Seit 2021 begeistert die ElbUferei im ARCOTEL Hafencity mit kreativer, regionaler Küche, 2023 wurde sie dafür mit dem Bib Gourmand des Guide Michelin für besondere Küche bei einem exzellenten Preis-Leistungsverhältnis ausgezeichnet. Nun hat David Schöbel (33) die Leitung des achtköpfigen Küchenteams vonArtikel Lesen

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(Bildquelle: Marriott International) Das Reisejahr 2024 hat gerade begonnen und schon ist es wieder so weit, die Pläne für die anstehenden Urlaube zu schmieden. Wer es im letzten Jahr nicht mehr geschafft hat, das Paradies der Malediven zu besuchen, der sollte 2024 die Chance nutzen. Aber auch für diejenigen, die bereits ein- oder mehrmals dieses Traumziel bereisen durften, haben wirArtikel Lesen

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Erfolgreiches erstes Jahr für Julia Komp und Jürgen Kettner Dill, Tkemali, Radieschen: Seidenmatjes von Friesenkrone als pikantes Oeuvre mit georgischem Flair. Friesenkrone begleitete zwei junge Küchenchefs durchs erste Jahr ihrer Selbständigkeit: Julia Komp mit ihrem Fine-Dining-Restaurant Sahila in Köln und Jürgen Kettner“s Kamota in Essen. Das Marner Unternehmen nutzt die Chance, um die Lebens- und Arbeitswirklichkeit seiner Kunden noch besserArtikel Lesen

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Auf den ersten Blick mag die Kombination von fernöstlichem Essen und Wein aus Deutschland ungewöhnlich sein, dennoch ergänzen sich beide perfekt. Restaurants in Hongkong kredenzen fernöstliches Essen mit Wein aus Deutschland (Bildquelle: © Hong Kong Tourism Board) Hongkong / Frankfurt, 28.03.2022 Kulinarik, wohin das Auge reicht – Hongkong ist bekannt für seine frische asiatische Küche. Bei einem Blick in dieArtikel Lesen

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Socialwave – Gastronomie Marketing Das Weihnachtsgeschäft nutzen, um Kundendaten zu sammeln und effektives Marketing zu betreiben Weihnachtsmärkte abgesagt, Weihnachtsfeiern storniert, Lockdowns in Gebieten mit zu hoher Inzidenz – die Gastronomie erlebt einen weiteren dunklen Winter. Darum gilt es umso mehr, jeden Lichtblick zu nutzen, der sich bietet. Dazu gehören in erster Linie die Privatgäste und Familien, die rund um WeihnachtenArtikel Lesen

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Trotec Hochleistungsluftreiniger-Generation 2021 – Einsatzbeispiel Gastronomie Sichere Bewirtung jetzt deutlich preiswerter – Lautstärke der Trotec Hochleistungsluftreiniger erreicht Flüsterniveau Die Gastronomie steht zu Beginn von Herbst und Winter 2021 erneut vor einer harten Belastungsprobe. Die Bewirtung kehrt in die Innenbereiche zurück, gleichzeitig formt sich eine vierte Corona-Welle, mitverursacht durch eine verlangsamte Impfkampagne. Um die Dynamik einzudämmen, setzt der Bund auf dieArtikel Lesen

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– Atlantic Citys kulinarische Vielfalt Bar 32 – @Copyrights – MeetAC/Bar32 Atlantic City – viele Besucher verbinden mit der Stadt am Atlantik in erster Linie Glücksspiel und Strand. Dabei hat die Metropole an der US-Ostküste gerade in den letzten Jahren eine unglaubliche Entwicklung im kulinarischen Bereich hingelegt – und gleichzeitig über die Jahre gewachsene Traditionen erhalten und gepflegt. Eine faszinierendeArtikel Lesen

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TheFork, die führende Online-Restaurant-Reservierungsplattform, Teil von Tripadvisor, beschleunigt ihre Entwicklung in Deutschland und Österreich und ernennt Remy Bitoun ab dem 01. März 2021 zum Regional Director DACH. Needham, MA, und Paris, Frankreich, Hamburg, 23. Februar 2021. Anlässlich dieser Ernennung spricht Remy Bitoun über die Auswirkungen von Covid-19 auf die Restaurantbranche und präsentiert seine Vision für diesen neuen Markt. Fragen anArtikel Lesen

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Tripadvisor und TheFork verkünden den Wechsel des Führungsmanagements, nachdem Bertrand Jelensperger die Führungsrolle des Beirats übernimmt und Almir Ambeskovic zum CEO von TheFork ernannt wird – Jelensperger tritt zusammen mit Stephen Kaufer, CEO und Mitbegründer von Tripadvisor, einem neu geschaffenen Beirat für TheFork zur Beaufsichtigung von Strategie und Wachstum bei – Ambeskovic übernimmt die Rolle des CEO ab 1. MärzArtikel Lesen

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Logo Thypoon Fogger – neuer Desinfektionsautomat tötet Viren auf Oberächen und in der Luft – Ideal geeignet für Hotels, Camping, Arztpraxen und Geschäfte – Raumdesinfektion ohne Personaleinsatz in nur zehn Minuten – Derzeit günstigstes und schnellstes Produkt am Markt Die Taylor Projektentwicklung GmbH hat ein neues eektives Produkt gegen die Ausbreitung des Coronavirus entwickelt, das ab sofort erhältlich ist (Artikel Lesen

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Gratis-Angebot zur Erstellung von digitalen Speisekarten und digitalen Informationen MEKmedia unterstützt Restaurants und Hotels Restaurants und Hotels sind nach längerer Pause wieder geöffnet. Dabei entwickeln sich Menüpräsentationen oder Gäste-Informationen in digitaler Form in Corona-Zeiten zum Must-have. MEKmedia unterstützt Restaurants, Cafes und Hotels ab sofort mit einem besonderen Angebot. Dieses umfasst die kostenfreie Nutzung der Professional Smart Signage Software-Lösung im WertArtikel Lesen

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Andreas Acker & David Nünemann gründen Shoreline Shoreline Hospitality Logo Shoreline Hospitality PresseinformationenPersonalie: Andreas Acker und David Nünemann gründen Beratungsgesellschaft Shoreline Hospitality HAMBURG – August 2020. Die Hotelmanager Andreas Acker und David Nünemann haben die Beratungsgesellschaft Shoreline Hospitality gegründet. Sie richten ihr Angebot an unabhängige Hotels und Resorts, sowie an Restaurants im In- und Ausland. Beide haben nach mehrjähriger TätigkeitArtikel Lesen

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Urlaubsplanung 2020 leicht gemacht Damit der Urlaub echten Erholungswert bietet, sollte er gut geplant sein. (Bildquelle: mauritius images / Das Telefonbuch) Urlaub 2020 im eigenen Land? Wieso nicht! Ob in den Bergen, am See oder an der Küste – Deutschland steht als Reiseziel nach wie vor ganz oben auf der Hitliste. Viele sind momentan mittendrin in den Planungen – nurArtikel Lesen

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St. Pete/Clearwater / Hannover, 30. Oktober 2019 | (kms) – St. Pete/Clearwater lockt nicht nur mit den schönsten Stränden der USA, einem Rekord an Sonnentagen und einem vielseitigen Kulturangebot. Auch kulinarisch beeindruckt die Region an der Golfküste Floridas mit einem besonders facettenreichen Angebot: Frische Meeresfrüchten, hervorragende Restaurants mit diversen Geschmacksrichtungen, eine innovative Craft-Beer-Szene, das und vieles mehr erwartet Besucher desArtikel Lesen

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St. Pete/Clearwater | (kms) – Von griechischer oder mexikanischer Küche über vegetarische Restaurants bis zu lokalen Fischgerichten – die Foodszene in St. Pete/Clearwater überzeugt durch ihre Vielfalt und innovative Restaurantkonzepte. Auch kulinarische Einflüsse aus dem deutschsprachigen Raum sind in der Region an der Golfküste Floridas zu finden, sei es in Form von Knödeln, Schnitzel oder Berliner Weisse. German Knoodle KnödelArtikel Lesen