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(Bildquelle: UseTably.com) Der Fachkräftemangel in der Gastronomie ist seit Jahren ein drängendes Problem. Restaurants und Hotels kämpfen gleichermaßen mit der Herausforderung, qualifiziertes Personal zu finden und langfristig zu binden. Während die Branche an Lösungen arbeitet, um diesem Mangel entgegenzuwirken, zeigt sich die Digitalisierung als vielversprechender Weg. Insbesondere digitalisierte Reservierungsprozesse, wie sie von der Software Tably angeboten werden, bieten hier eineArtikel Lesen