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Jasmin Pfeiffer von der EC Bioenergie GmbH überreicht Frau Endl den Gewinn Wer klima-freundlich heizen möchte, setzt auf Pelletwärme, die aus der Region kommt. So wie Frau Rosemarie Endl aus Seckach-Zimmern (Odenwald). Sie hat ihren Holzpelletslieferanten vor kurzem gewechselt und heizt jetzt mit wohl und warm aus dem nahegelegenen Holzpelletwerk in Mudau: „Der Service ist einfach prima und die QualitätArtikel Lesen

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Pellet-Pizzaofen Nero (Bildquelle: Springlane) Holzpellets sind beliebter denn je. Kein Wunder, denn in den letzten zehn Jahren waren die kleinen Holzpresslinge im Schnitt rund 30 Prozent günstiger als Heizöl und Erdgas. Aber wussten Sie, dass sich mit regionalen Holzpellets nicht nur preiswert und nachhaltig heizen, sondern auch klimafreundlich Pizza und Brot backen lässt? Einen pelletbetriebenen Pizzaofen für den Outdoor-Gebrauch könnenArtikel Lesen

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Bei Gastroplus24 kommt sowohl der traditionsbewusste als auch der moderne Pizzabäcker voll auf seine Kosten. In vielen Restaurants verdrängt der technologische Fortschritt zusehends altbewährte Traditionen. Das muss aber nicht sein. Insbesondere in der Gastronomie lassen sich beide hervorragend mit einander verbinden. So zum Beispiel für den perfekten Pizzagenuss. Echte Liebhaber vertrauen seither auf Steinöfen, die für den unvergleichlich aromatischen GeschmackArtikel Lesen

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Jeder liebt sie. Mit Salami, Peperoni, Mozzarella oder Frutti di Mare. Heiß oder kalt – die Pizza. Sie ist aus den heimischen Öfen nicht mehr wegzudenken. Aber vor allem bei den Bestellgerichten ist sie die unangefochtene numero uno. Es wird überliefert, dass die Pizza, so wie man sie heute kennt, Mitte des 18. Jahrhunderts in Neapel entstanden ist. Es hältArtikel Lesen

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Die eigene Zubereitung einer Pizza erweist sich oft als schwierig und bietet zum Schluss nicht das gewünscht Ergebnis. Um eine perfekte Pizza wie beim Italiener zu backen, bedarf es viel Feingefühl und Geduld. Es sind nicht nur die Pizzaöfen , die den Unterschied machen, sondern auch die Art und Weise wie eine Pizza zubereitet wird. Das Herzstück jeder Pizza istArtikel Lesen

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(PM) Gelsenkirchen, 06.03.2015 – Es fällt einem oft schwierig, den richtigen Pizzaofen für den eigenen Betrieb zu finden. Viele Faktoren spielen bei der Auswahl mit und vor allem die Qualität spielt eine große Rolle, ebenso, ob man Geräte für einen guten Einstieg oder nur zur Betriebsergänzung braucht. Für jede Frage und jedes Problem in puncto Pizzatechnik liefert Gastroplus24 die Antworten.Artikel Lesen

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PF6262DE Es gibt unzählige Pizzaöfen. Jeder Pizzaofen hat andere Vor- und Nachteile, verschiedene Leistungsspitzen und unterschiedlichen Energieverbrauch. Dazu kommen noch Größenverhältnisse und Kapazität der verschiedenen Pizzaöfen. Welcher nun der Richtige ist und welcher nicht, lässt sich dadurch nur schwer feststellen und beansprucht viel Zeit für Vergleiche. Um diese Zeit zu verkürzen geben wir einen kurzen Überblick über die Kriterien, dieArtikel Lesen

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Die Ansprüche an die Geräte im Restaurant werden immer höher. In Folge dessen, verändern sich auch die einzelnen Geräte. Altes muss neuem, modernen weichen und somit verändert sich auch das Aussehen der Pizzaöfen . Keine alten Steinbackofen mehr sondern, hochmoderne hightech Pizzaöfen mit schickem Design ist der Standard in den neuen Restaurants. Ein Backofen muss heutzutage weit mehr können alsArtikel Lesen

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Pizzaofen Katastrophe im Restaurant. Der Pizzaofen ist plötzlich ausgefallen und die Gäste warten bereits auf die Pizza. Ein Szenario in dem sich kein Gastronom wiederfinden möchte. Mit dem richtigen Pizzaofen muss so etwas auch nicht passieren! Wenn man sich bei dem Kauf eines Pizzaofens Zeit lässt und genau auf die Eigenschaften und die Verarbeitung der Pizzaöfen schaut, kann man solcheArtikel Lesen

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Pizzaofen Pizza gehört in Deutschland, neben Spaghetti und Hühnerfrikassee bereits zu den Top Ten der Lieblingsgerichte. Wird hierbei jedoch von jeder beliebigen Pizza gesprochen? Gibt es tatsächlich einen Unterschied zwischen der Tiefkühlpizza aus dem Supermarkt und der Pizza beim Italiener? Wenn ja, wieso gibt es da einen Unterschied, und worin besteht dieser? Um die Frage vorab zu beantworten. Ja, esArtikel Lesen

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Pizzaofen Pizzeria mit Pizzaöfen leicht gemacht! Jeder Gastronom kennt es. Vor der Eröffnung des ersten Lokals steht man vor unendlichen Fragen die noch beantwortet werden müssen. Eine davon ist selbstverständlich die Speisekarte. Was biete ich an? Zu welchem Preis wird das Gericht angeboten? Doch vor allem steht die Frage im Raum, wie man denn das Gericht möglichst schnell und dennochArtikel Lesen

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Pizzaofen Ein Blick hinter die Kulissen der Pizzatechnik Die italienische Küche ist in der deutschen Kultur schon lange keine Neuentdeckung mehr. Besonders die bekanntesten Gerichte wie Pizza oder Pasta gehören bei den meisten Familien zu den gewöhnlichen Mahlzeiten. Wie kann es also sein, dass Pizza & Co. , dennoch einen großen Teil des Umsatzes beim Gastronomen bzw. beim Italiener inArtikel Lesen

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Lebensmittelhygiene ist in der Gastronomie das entscheidende Qualitätsmerkmal. Wer mit seiner Liebe zum Essen im Alltag andere begeistern kann, den werden wir mit unserer Liebe zur Technik begeistern! Unsere Saladetten und Kühltheken sind sparsam im Kühltechnik von GastoPlus24 Wer heute im Gastronomiegewerbe bestehen will, muss besonders und vorausschauend agieren! Das Design der GastroPlus24-Produkte sind zeitlos. Die Technik verspricht Sparsamkeit imArtikel Lesen

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Sie haben hohe Ansprüche an Ihre Küche? Wir bringen Ihr kulinarisches Know-How mit unserer Pizzatechnik zusammen! Unser Pizzaofen verspricht Perfektion in Geschmack durch beste Technik und Effizienz. Ob Kühltheken, Saladetten oder Pizzaöfen – wir gar Pizzaofen von GastroPlus24 Pizza und Salate gehören schon lange zu den beliebtesten Speisen der Deutschen. Wer kennt das nicht: ein traumhafter lauer Sommerabend, die ganzeArtikel Lesen

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Wie in vielen Branchen stellt sich die Frage, ob der technische Fortschritt auch in der Pizzabrachne von hoher Bedeutung ist. Pizzaofen PF5050DE4 Pizza ist bekanntlich eines der beliebtesten Speisen der Deutschen. Traditionell wurde Pizza durch Bäckereien im Steinofen zubereitet. Die Vorfahren der Pizza sind Lahmacun und Flammkuchen, welche sich mit dem heutigen Pizzabelag zum Teil deutlich unterscheiden. Die erste PizzaArtikel Lesen