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Olivenöl Extra Vergine: das beste Öl aus Italien „Extra vergine“ ist die höchste Qualitätsstufe für italienisches Olivenöl: Die Bezeichnung ist identisch mit „Natives Olivenöl extra“ und „Extra Vergin“, wie man sie zumeist auf Etiketten von Produkten aus anderen Herkunftsländern findet. Es gibt viele Sorten und Marken von italienischem Olivenöl Extra Vergine. Jede Flasche Öl, die die Bezeichnung Olivenöl Extra VergineArtikel Lesen

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Alles, was Sie über das italienische Olivenöl aus Apulien wissen sollten. Mit Chefkoch-Tipps zur Verwendung in der Küche. In ganz Apulien werden Oliven angebaut: Vom Daunischen Appenin im Norden der lang gestreckten Region über die ausgedehnten Ebenen des Tavoliere und der Terra di Bari in Mittelapulien bis zur Halbinsel Salento tief im Süden. Entsprechend vielfältig ist das Spektrum der hierArtikel Lesen

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„Extra Vergine“ ist die höchste Qualitätsstufe für Olivenöl aus Italien. Doch woran erkennt man eigentlich ein gutes „Extra Vergine“-Öl? „Extra Vergine“ ist die höchste Qualitätsstufe für Olivenöl aus Italien: Die Bezeichnung ist identisch mit „Natives Olivenöl extra“ und „Extra Vergin“, wie man sie zumeist auf Etiketten von Produkten aus anderen Herkunftsländern findet. Die Auswahl von Olivenölen – auch solchen aufArtikel Lesen