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Neues Themenheft der VERBRAUCHER INITIATIVE erschienen Berlin, 04. Oktober 2023. Seit Kurzem sind bestimmte Speiseinsekten und insektenbasierte Produkte innerhalb der Europäischen Union als Lebensmittel zugelassen. Obgleich diese viele Vorteile für die menschliche Ernährung bieten können, gibt es mindestens genauso viele Bedenken auf Seiten der Verbraucherinnen und Verbraucher. Klar ist: im Umgang mit neuartigen Lebensmitteln braucht es einmal mehr verlässliche Information.Artikel Lesen

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& sind Hanf-Extrakte neuartige Lebensmittel? Trotz der Verwendung von Hanf-Extrakten vor dem Jahr 1997 werden diese als Novel Food betrachtet. (Bildquelle: @enecta) Berlin, 06.06.2020: CBD-Öl, Tropfen oder Kapseln: Cannabidiol (CBD) ist wohl ein relativ harmloser Hanf-Inhaltsstoff, der – im Gegensatz zum psychoaktiven THC – nicht high macht. Obwohl dies schon lange produziert wurde und erst seit kurzem einen Hype erhielt,Artikel Lesen