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Innovative und nachhaltige Lösungen für Wurstprodukte Innovative Lösungen für Wurstprodukte Merkendorf im November 2023 – Natursteiger Management GmbH hat es sich zum Ziel gesetzt, Fleischern und Metzgern neue Möglichkeiten in der Produktentwicklung von Wurstwaren zu eröffnen. Dabei setzt das Unternehmen auf innovative Lösungen, um die Qualität, Vielfalt und Nachhaltigkeit von Wurstprodukten zu verbessern. Durch die Verwendung hochwertiger und natürlicher ZutatenArtikel Lesen

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Der Online-Supermarkt erneuert sein Sortiment und weitet die Zusammenarbeit mit regionalen Zulieferern massiv aus Naturlandhof Brandl (Bildquelle: @Knuspr) München, 20. April 2023. Knuspr reagiert auf die anhaltende Diskussion um das Thema Tierhaltungskennzeichnung und ergreift selbst die Initiative. So weitet der Online-Supermarkt seine Zusammenarbeit mit regionalen Betrieben deutlich aus und setzt mehr denn je auf Fleischproduzenten, die in Sachen Tierwohl deutlichArtikel Lesen

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Neue virtuelle B2B-Netzwerkplattform für fleischlose, vegane oder vegetarische Nahrungsmittel sowie nachhaltige Produkte geht am 04.11.2021 an den Start Das Impulsformat für Fleischersatz-, vegetarische, vegane sowie alternative Produkte Die Online-Kongressmesse ZeroMeat.digital findet diesen Donnerstag, 04.11.2021 mit kostenfreiem Eintritt für FachbesucherInnen statt Sie bietet dem ständig wachsenden Fleischersatz-Markt eine interaktive Bühne. Darauf können sich interessierte Player im Rahmen einer Webkonferenz sowie einerArtikel Lesen

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Das frische Grün von Pflanzen und Gräsern, wie auch die duftende und bunte Farbenpracht der Blumen sind nicht die einzigen Vorboten des Frühlings. Wenn die Natur erwacht, so begeben sich leider auch Wespen auf Nahrungssuche. Für nicht wenige Menschen geht die Begegnung mit dem schwarz-gelb gefärbten Insekt mit schmerzhaften Schwellungen einher. Gleichzeitig entpuppen sie sich auch auf der Terrasse undArtikel Lesen

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https://www.youtube.com/watch?v=ssc4GOpoBWE Süße Speisen locken ungebetene Gäste an. Die Rede ist von der Wespe, die meist nicht lange auf sich warten lässt. Gerade auch in der Bäckerei oder Metzgerei – denn Wespen brauchen je nach Entwicklungsstadium auch viel Eiweiß, also Fleisch – sowie im Thekenbereich- Restaurant usw. fühlen sich die gelb-schwarzen Fluginsekten so richtig wohl. Nachweislich werden Wespen nämlich vom GeruchArtikel Lesen

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Traditionsbetrieb aus Mittelkalbach in der Rhön gibt Einblicke in seine Wurstküche Mike Birkenbach bringt Transparenz in die Herstellung seiner Fleisch- und Wurstprodukte Wenn es um den Einkauf von frischem Fleisch und Hausmacher-Wurst aus regionaler Produktion geht, bieten sich Kunden immer weniger Alternativen. Beständig geht die Zahl regionaler und kleiner Metzgereien zurück, weil sie dem Druck der Discounter und der MärkteArtikel Lesen

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Vernetzung sichert Erfolge von morgen Mehr Übersicht, mehr Leistung: Version 12 der Branchensoftware APRO.CON Rastede, 16. Oktober 2014 – Das Warenwirtschafts-System APRO.CON ist ab sofort in der neuen Version 12 erhältlich. Die Software für Fleischereien und das Lebensmittelhandwerk punktet mit voll integrierten Modulen zur Umsetzung der Lebensmittel-Informationsverordnung und der Rückverfolgbarkeit. Anwender vernetzen mit APRO.CON ihren Betrieb und profitieren von langfristigerArtikel Lesen

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Altes, getrocknetes Fleisch? Ungenießbar, möchte man meinen. Im Berliner FILETSTÜCK ist vier Wochen abgehangenes Fleisch die Spezialität des Hauses. Statt möglichst frisch geschlachtet kommt hier „dry aged“-Fleisch auf den Teller. In bester Begleitung. Foto: FILETSTÜCK Trocken gereiftes Fleisch, ursprünglich eine Methode, um es haltbarer zu machen, ist heute ein besonderes Luxusprodukt und etwas für wahre Feinschmecker. Das Berliner FILETSTÜCK erhebtArtikel Lesen

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Warenwirtschaft per Smartphone Filialbestellungen leicht gemacht: Viele Funktionen von APRO.CON 10.5 sind auch an mobilen Handheld-Geräten verfügbar. Rastede, 18. Juli 2012 – APRO.CON, die Warenwirtschaftssoftware für das Lebensmittelhandwerk, ist ab sofort in der Version 10.5 erhältlich. Die neue Version der Branchenlösung lässt die Verwaltungsarbeit im Büro weiter schrumpfen und bietet ein verbessertes Berichtswesen – jetzt auch per Smartphone. Die APRO.CON-WarenwirtschaftArtikel Lesen

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Warenwirtschaft per Smartphone Filialbestellungen leicht gemacht: Viele Funktionen von APRO.CON 10.5 sind auch an mobilen Handheld-Geräten verfügbar. Rastede, 18. Juli 2012 – APRO.CON, die Warenwirtschaftssoftware für das Lebensmittelhandwerk, ist ab sofort in der Version 10.5 erhältlich. Die neue Version der Branchenlösung lässt die Verwaltungsarbeit im Büro weiter schrumpfen und bietet ein verbessertes Berichtswesen – jetzt auch per Smartphone. Die APRO.CON-WarenwirtschaftArtikel Lesen