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Der Produktschutz muss bei Lebensmitteln einen sehr hohen Stellenwert haben Food Defence Berlin, 27. September 2023 – Food Defence ist ein wichtiger Aspekt der Lebensmittelsicherheit. Es handelt sich um den Schutz von Lebensmitteln vor terroristischen Anschlägen und mutwilligen Kontaminationen. Terroristen und Industrie-Saboteure können Lebensmittel als Waffe einsetzen, indem sie sie mit schädlichen Substanzen verunreinigen oder verfälschen. Dies kann zu gesundheitlichenArtikel Lesen