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Vielseitige Küchenhelfer – besonders scharf TokioKitchenWare Handgefertigtes Damast-Messer-Set mit Echtholzgriffen, 6-teilig, www.pearl.de – Besonders hart und extrascharf – Kunstvoll handgefertigt und gehärtet – Echtholz-Griff Seit über 2.000 Jahren bewährt: Damaszener Stahl. 67 Lagen ausgewählter Stahl machen Damast-Messer in Sachen Härte und Schärfe kaum übertreffbar. Für alle Fälle gerüstet: Mit dem praktischen 6-teiligen Messer-Set von TokioKitchenWare erledigt man sämtliche Schneidarbeiten inArtikel Lesen

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Ausgewählte Designerstücke für Küche und Wohnung Porzellanshop-aix Neu im 2005 gegründeten Onlineshop Porzellanshop-aix ist die Messerkollektion der bekannten Messerschmiede Chroma Cutlery Inc.. Chroma Cutlery produziert schon seit vielen Generationen hochwertige Kochmesser. Chroma Küchenmesser werden mit qualitativ hochwertigen und sehr harten Stählen produziert. Das Ergebnis ist eine scharfe Klinge. Chroma ist unter Profi-Köchen weltbekannt für die außerordenliche Qualtität der Produkte. SchwerpunkteArtikel Lesen

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Am 26. August öffnet Nesmuk wieder die Pforten der Koch- und Schneidschule. Diesmal mit einem der renommiertesten Sterneköche Deutschlands: Dieter Müller. Noch sind Anmeldungen möglich… Kochschule in der Nesmuk Messermanufaktur in Solingen Wer einmal mit einem Messer aus der Nesmuk Manufaktur geschnitten hat, kennt den Unterschied zu herkömmlichen Küchenmessern. So arbeiten bereits viele hochrangig ausgezeichnete Berufs- und Fernsehköche am liebstenArtikel Lesen

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Küchenmesser von Kai Europe Küchenmeister Darmstadt Die aus der japanischen Samuraischwert-Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Kai Shun-Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen. Damit bietet die Serie auch den heimischen Köchen die von ihnen gewohnten Formen in traditionell japanisch gefertigter Qualität. In dieser Breite finden sich unter anderem Techniken wie die des Kullenschliffes wieder, welche durchArtikel Lesen