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Chiasamen, Leinsamen, Sesam, Quinoa – die Liste der sogenannten Superfoods ist lang. Und sie werden nicht ohne Grund gehyped: Sie sind nicht nur bekömmlich, sondern peppen beispielsweise den Frühstücks-Joghurt oder knackigen Salat auf, für einen Extraschub Energie. Um möglichst viele der positiven Effekte aus Superfoods zu erhalten, sollten diese vor dem Verzehr gemahlen oder geschrotet werden. Durch diesen Vorgang werdenArtikel Lesen