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2. Fachtag KULINARIX in der Alten Seilerei Bamberg Nach dem überwältigenden Erfolg des ersten KULINARIX-Fachtags 2017 in Bayreuth ging die Kulmbacher Adalbert-Raps-Stiftung in der vergangenen Woche in die Neuauflage – diesmal in Bamberg. Mehr als 80 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Kindertageseinrichtungen aus ganz Oberfranken fanden sich in der Alten Seilerei ein, um gemeinsam über ernährungs- und gesundheitsrelevante Themen im Kita-AlltagArtikel Lesen

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(Mynewsdesk) Die Weltgesundheitsorganisation WHO hat den 28. September zum „Tag der Schulmilch“ ausgerufen: Das Netzwerk Schulmilch hat aus diesem Anlass aktuelle Nachrichten, Studien und Events zusammengestellt – auch als Anregung für Ihre redaktionelle Berichterstattung.  Bundestag berät über neues Schulmilch- und Obstgesetz. Redebeitrag von Staatssekretärin Dr. Maria Flachsbarth zum Nachlesen im „Netzwerk Schulmilch“ Kennen Sie schon das LwErzgSchulproG? Mit vollem Namen „Entwurf einesArtikel Lesen

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(Mynewsdesk) Kalter Döner oder Pizza vom Vortag, hastig heruntergespült mit Cola oder klebrig-süßen  Energydrinks : Schon Grundschüler ernähren sich erschreckend ungesund – falls sie von zu Hause überhaupt etwas für die Pausenverpflegung mitbekommen: Rund 40 Prozent aller Schüler gehen mit leerem Magen zur Schule. Die Folge sind Konzentrations- und Lernschwierigkeiten, Müdigkeit, aggressives Sozialverhalten. Kann die Schule mit Ernährungsbildung und einemArtikel Lesen

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(Mynewsdesk) Immer mehr Flüchtlinge suchen in Deutschland Schutz – und sehr viele bringen ihre Kinder mit. Aus diesem Grund verlängert Landliebe Schulmilch seine im September erfolgreich gestartete Unterstützung für Schulen und Kindertagesstätten bis zum Ende des laufenden Schuljahrs im Sommer 2016: Alle Bildungs- und Betreuungseinrichtungen, die am Landliebe-Schulmilchprogramm teilnehmen und Flüchtlingskinder betreuen haben, können bis dahin weiterhin kostenlos Milch undArtikel Lesen

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(Mynewsdesk) Die Weltgesundheitsorganisation WHO hat den  30. September zum „Tag der Schulmilch“  ausgerufen – ein Thema, das es in sich hat: Das  Netzwerk Schulmilch hat aus diesem Anlass eine Fülle von aktuellen Nachrichten, überraschenden wissenschaftlichen Studien, Interviews und Videobeiträgen zusammengestellt – auch als Anregung für Ihre redaktionelle Berichterstattung: Landliebe Schulmilch gratis für Flüchtlingskinder in Deutschland Landliebe unterstützt Schulen und Kindertagesstätten,Artikel Lesen

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(Mynewsdesk) Gemeinsame Studie von TU Dortmund und Universität Witten/Herdecke provoziert * Untersuchung entspricht den Testreihen der „Aktion Zahnfreundlich“ * „Zuckerfreier Vormittag“ an Schulen verfehlt Ziel * Videobeitrag des Netzwerks Schulmilch jetzt online: www.netzwerk-schulmilch.de Zucker ist schlecht für die Zähne – darüber waren sich Eltern, Lehrer, Ernährungswissenschaftler und Zahnmediziner bislang einig. Deshalb wird an immer mehr Schulen ausschließlich Milch angeboten –Artikel Lesen

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(Mynewsdesk) Freising/Kulmbach – Mit einem hochkarätig besetzten Fachsymposium in München haben die 4. Bayerischen Ernährungstage begonnen. Experten aus den Bereichen Wissenschaft, Wirtschaft, Politik und Ernährungsbildung diskutieren im Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) vor einem interdisziplinären Publikum. Bis zum 28. Juni gibt es darüber hinaus bayernweit Mitmachaktionen und Informationsveranstaltungen unter dem Motto „Gesund essen – ein Leben lang“.Artikel Lesen

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(Mynewsdesk) Schulmilch auf türkisch: NRW verstärkt Ernährungsbildung jetzt auch für Migranten-Kinder Die Landesregierung von NRW weitet ihr erfolgreiches Ernährungsbildungsprogramm jetzt auch auf Migrantenkinder aus: NRW-Minister Remmel stellt in Lünen ein Informationsangebot vor, das erstmals Eltern und Kinder auch in russischer und türkischer Sprache über das Schulmilch-Angebot informieren wird. In NRW konnte durch ein nachhaltiges Bildungsprogramm der Trend zur Fettleibigkeit beiArtikel Lesen

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(Mynewsdesk) Zwischen Ernährung und geistiger Leistungsfähigkeit besteht ein enger Zusammenhang – das ist durch zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen und Feldversuche bewiesen. Auch auf bundes- und landespolitischer Ebene wird oft die Bedeutung der Ernährungsbildung und Schulverpflegung immer wieder mit Nachdruck betont. Nur bei der Umsetzung hapert es: Der Ernährungsexperte Günter Wagner vom Institut für Sporternährung e.V. in der Sportklinik Bad Nauheim, MitinitiatorArtikel Lesen

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Ein Glas Milch „to go“ Die neue ¼ Liter Bio-Alpenmilch fettarm von Berchtesgadener Land für Schüler oder kleine Haushalte. Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört Milch. Damit der weiße Trunk jetzt auch schnell in den Rucksack gepackt werden kann, bringt die Molkerei Berchtesgadener Land im Frühjahr 2015 einen Liter fettarme Bio-Alpenmilch „to go“ ins Kühlregal. So leistet die Traditionsmolkerei einen BeitragArtikel Lesen

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(Mynewsdesk) „Tag der Schulverpflegung“ am 7. Oktober 2014 Das Informationsbüro Schulmilch unterstützt die Arbeit der TU Dortmund für mehr Hygiene, Qualität und Esskultur an Schulen und Kindertagesstätten. Zum „Tag der Schulverpflegung“ (7. Oktober 2014) veröffentlichen wir darum die aktuelle Pressemitteilung des Institut für Gesundheitsförderung im Bildungsbereich e.V. an der TU Dortmund.  Institut für Gesundheitsförderung im Bildungsbereich e.V. zieht Bilanz *Artikel Lesen

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(Mynewsdesk) * Übergewicht bei Kindern: Fettwelle gestoppt – aber mehr Extreme  * 80 Prozent der Grundschüler normalgewichtig – soziale Herkunft spiegelt sich oft in Fettleibigkeit bei Kindern * Untersuchung der TU Dortmund: Aus schlecht ernährten Kindern werden schlechte Schüler * Schulkakao und –Milch für Kinder besser als Mineralwasser?  * WHO: Internationaler Tag der Schulmilch am Mittwoch, den 24. September GroßelternArtikel Lesen

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(Mynewsdesk) Mittwoch, 24. September „Internationaler Tag der Schulmilch“ – 22. bis 26. September „Tage der Schulverpflegung“ * Vorstoß der EU-Kommission könnte das Aus für Schulmilch in Deutschland bedeuten * NRW bei Ernährungsprogrammen führend – „zuckerfreier Vormittag“ in Hessen wird dagegen zum Bumerang * Zu kompliziert, zu politisiert, zu wenig profitabel: Große Molkereien ziehen sich immer mehr aus den Schulen zurückArtikel Lesen

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(Mynewsdesk) * Konzentrations- und Leistungssteigerung: Besser Kakao statt Koffein * EU-Behörde und Verbraucherschützer warnen: Immer mehr Kinder konsumieren Energy Drinks – sogar die Kleinsten * TU Dortmund: Kakao verbessert die Schulnoten * Milch und Kakao sogar besser als „Wasser pur“ Immer mehr Kinder greifen zu Energy Drinks – in der Hoffnung, dass die extrem koffeinhaltigen  Getränke mit angeblich konzentrations- undArtikel Lesen

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Rapsöl in der Kinderernährung erste Wahl Die Rapsblüte war auch in diesem Jahr bundesweit wieder ein beeindruckendes Schauspiel. Auf 1,4 Millionen Hektar blühte die wichtigste heimische Öl- und Eiweißpflanze. Nach der Blüte dauert es noch rund 6 Wochen, bis der Raps nach der Ernte im Juli beim Pressen in der Ölmühle zeigt, was wirklich in ihm steckt. Etwa 2,2 MillionenArtikel Lesen