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Hochwertige Bürsten der TIB für die Käseproduktion Käse will täglich – ob automatisiert oder manuell – in der Produktion gepflegt werden. Dabei ist ein wichtiger Qualitätsfaktor für das optimale Produkt die eingesetzte Bürste, mit der der Käse behandelt wird. Und genau da bietet die TIB hochwertige Bürstenwerkzeuge – von der Handversion bis zur Lösung für Pflegeroboter. Ob kleine Käserei oderArtikel Lesen

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Hochland Vegetarische Käse Würstchen bringen Vielfalt auf den Grill Hochland Vegetarische Käse Würstchen herzhaft-würzig Außen knackig, innen saftig präsentiert sich in diesem Sommer eine besondere Extrawurst auf deutschen Grills: Hochland „Vegetarische Käse Würstchen“. Der leckere Käse in Bratwurst-Form bringt Abwechslung auf den Grill und ist eine tolle, fleischlose Alternative zu Grillsteaks und klassischen Würstchen. Die knackige Hülle sorgt für denArtikel Lesen

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Außen knusprig, innen cremig: Hochland Vegetarischer Grill Käse sorgt für ein überraschend neues Grillerlebnis Hochland Vegetarischer Grill Käse mild-würzig (Bildquelle: Hochland) Die Grillsaison ist eröffnet. Die Tage werden länger, die Temperaturen milder und der Grill heißer. Damit die Grillsaison 2016 abwechslungsreich und lecker wird, legt Hochland Grillfans eine echte Neuheit auf den Rost: Hochland „Vegetarischer Grill Käse“ überrascht mit seinemArtikel Lesen

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Deutsches Tierschutzbüro sammelt tausende Unterschriften für ein Verbot Landwirtschaftsausschuss des Bundesrats entscheidet über Anbindehaltung von Milchkühen Die ganzjährige Anbindehaltung bei Kühen ist in Deutschland noch immer erlaubt. Insgesamt wird über ein Viertel der Kühe im gesamten Jahr fest angebunden im Stall gehalten. Diese Haltungsform schränkt die Tiere extrem in ihrem natürlichen Verhalten und ihrer Bewegungsfreiheit ein. „Ganzjährige Anbindehaltung von RindernArtikel Lesen

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Kasfest im Kaiserwinkl – „Almkräuterkäse“ (Bildquelle: ©TVB Kaiserwinkl) München/Kössen, 23. März 2016 – Gaumenfreuden und Brauchtum stehen im Kaiserwinkl an erster Stelle Kaiserwinkl – der Name ist Programm: Und das auch in Sachen Kulinarik, denkt man doch sogleich an die Kaisersemmel oder den Kaiserschmarrn. Daneben hat sich die Genussregion in den letzten Jahren mit Heumilchkäse einen Namen gemacht. Das BesondereArtikel Lesen

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Rendezvous der cremig-zarten Scheiben mit Rosmarin Die neue Sommersorte von Géramont: Mediterraner Genuss Wiesbaden, März 2015. Verführerisch wie ein Sommer in Frankreich schmeckt der neue Mediterrane Genuss. Mit Rosmarin verfeinert hat Géramont jetzt eine Komposition kreiert, bei der das Savoir Vivre auf der Zunge zergeht. Die neue Sommersorte Géramont Mediterraner Genuss lädt für begrenzte Zeit zu einem kulinarischen Kurztrip inArtikel Lesen

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Wiesbaden, Februar 2015. Ein Stück vom Glück verschenkt Géramont jetzt jeden Tag – verpackt als kleine kreative Portion im virtuellen Glückskäse. Originelle DIY-Ideen zum Nachbasteln, köstliche Rezepte zum Genießen und Poster mit schönen Sprüchen zum Ausdrucken oder Verschicken. Géramont verführt zu kleinen Ausflügen aus dem Alltag: Mit einem kurzen Klick unter Géramont auf www.ich-liebe-kaese.de öffnet sich der Glückskäse jeden TagArtikel Lesen

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Mailling/Schönau, 23. September 2014 – Frischpack ist im Rahmen der Qualitätsprüfungen der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für Milcherzeugnisse mit drei Gold-Medaillen und einer Silber-Medaille für die Qualität ihrer Produkte ausgezeichne DLG-prämierte Frischpack-Käsesorten Mit den drei Goldmedaillen wurden die Gouda-Scheiben (150-g-Packung), der Emmentaler Reibekäse (1000-g-Packung) und der gestiftelte Edamer (1000-g-Packung) ausgezeichnet. Die Edamer-Scheiben (150-g-Packung) wurden mit der Silbermedaille prämiert. Während der DLGArtikel Lesen

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Irish Land erweitert Sortiment Der preisgekrönte halbfeste Schnittkäse Carrigaline Original von Irish Land. Irish Land, Dachmarke für irische Käsespezialitäten von Dairygold, bietet ab sofort sechs ganz besondere Raritäten. Die neu im Sortiment erhältlichen Farmhouse-Käse aus Irland werden nach Familienrezepten direkt auf den Bauernhöfen in traditioneller Handarbeit hergestellt und individuell verpackt. Das Angebot reicht von Weichkäse (Cooleeney, St. Killian), halbfesten SchnittkäseArtikel Lesen

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Nicht nur London kürt dieses Jahr Olympiasieger: Bei der 18. Internationalen Almkäseolympiade in Galtür kämpfen am 29. September 2012 über 100 Käseproduzenten des Alpenraums um die goldene Galtürer Sennerharfe und den begehrten „Dreikäsehoch“-Preis. Das olympische Käse-Komitee bewertet Qualität, Geschmack und Herstellung aus regionalen Produkten Schon der französische Schriftsteller Flaubert wusste: „Ein Essen ohne Käse ist wie eine schöne Frau, derArtikel Lesen

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Schmecke Irland… auf der InterMopro Irish Land präsentiert feine Käsespezialitäten aus Irland auf der InterMopro vom 23. bis 25. September in Düsseldorf. Irish Land präsentiert feine Käsespezialitäten aus Irland auf der InterMopro vom 23. bis 25. September in Düsseldorf. In Halle 10, Stand C57 können Besucher das etablierte Kernsortiment aus Traditional Cheddar, Country Cheddar und Irländer sowie Farmhouse Cheese-Raritäten verkosten.Artikel Lesen

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Mailling/Schönau, 09. August 2012 – „Für jeden Bedarf den richtigen Käse“ – dieses Motto steht über dem Messeauftritt von Frischpack auf der Intermopro (Halle 10, Stand B 66), die vom 23. bis 25. September in Düsseldorf stattfindet. Präsentieren wird der Abpackspezialist für Käse seine Angebotsvielfalt für nationale sowie internationale Handelsketten, für Industriekunden und die Systemgastronomie sowie für Großverbraucher und C+C-Märkte.Artikel Lesen

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Gefüllte Ofenkartoffeln mit Sauerrahm-Dip Irish Land: Gefüllte Ofenkartoffeln mit Sauerrahm-Dip Kartoffeln und Käse sind zwei wichtige Vertreter der ländlichen irischen Küche, deren Aromen wunderbar miteinander harmonieren. Die rotgoldene, cremige Spezialität Traditional Cheddar von Irish Land eignet sich ideal für würzige gefüllte Kartoffeln, die ein Dip mit Kräutern und Gemüse begleitet. Schon heute ist „Traditional Cheddar“ hierzulande der beliebteste und meistverkaufteArtikel Lesen