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Kapern erfreuen sich bei deutschen Verbrauchern stetig wachsender Beliebtheit. (ps) Schon seit 3.000 Jahren wird die Kapernpflanze von Menschen genutzt. Von seiner ursprünglichen Heimat in Kleinasien aus wurde der Kapernstrauch von den alten Römern im gesamten Mittelmeerraum verbreitet und wird heutzutage auch z. B. in Übersee, in Neuseeland und Australien angebaut. Kapern erfreuen sich heute nicht nur in der mediterranenArtikel Lesen