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OTC: Neue Forschungsgruppe startet in Rostock Mit Unterwasserfahrzeugen das Mikroplastik in Meeren analysieren (Bildquelle: Fraunhofer IGD) Eine neue Forschungsgruppe der Fraunhofer-Gesellschaft entwickelt an der Ostsee Unterwasseranwendungen für eine verträglichere Nutzung der Meere durch den Menschen. In einem ersten Projekt widmen sich die Forscherinnen und Forscher dem Thema Mikroplastik in den Ozeanen. Eine interdisziplinäre Forschungsgruppe mit Mitgliedern aus vier Fraunhofer-Instituten hatArtikel Lesen

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Drei junge Kochlehrlinge haben am Wettbewerb teilgenommen, der im Rahmen der Kampagne „Autentico Piacere Europeo“ veranstaltet wurde. Jennifer Massier gewinnt den Wettbewerb des Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP Modena, 18 Dezember 2018 – Der im Rahmen des Wettbewerbs „Lezioni di Gusto Europeo con le ricette 2018 degli chef di domani italiani e tedeschi“ (Lektionen Europäischen Geschmacks mit den RezeptenArtikel Lesen

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Pressemitteilung Das dreijährige Projekt des Istituto di Valorizzazione Salumi Italiani (Institut für die Aufwertung italienischer Wurstwaren) und der Konsortien Cacciatore Italiano, Mortadella Bologna und Zampone und Cotechino Modena IGP wird fortgesetzt. DOP und IGP Wurstwaren zum Kennenlernen und Verkosten Dank der fortlaufenden Aktivitäten und gastronomischen Initiativen wird das Wissen und der Bekanntheitsgrad der italienischen Wurstwaren DOP und IGP auf demArtikel Lesen