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Zwei aufstrebende Sterne am Gastrohimmel Klassiker im modernen Gewand: Matjesfilet auf Kartoffelschaum. gutLicht Nordrhein-Westfalen ist seit 2022 um zwei kulinarische Attraktionen reicher: Deutschlands jüngste Sterneköchin Julia Komp in Köln und Jürgen Kettner in Essen-Werden haben sich getraut, mitten in der Pandemie zu gründen. Zwei Fine-Dining-Restaurants der besonderen Art sind es geworden, der Erfolg gibt ihnen jetzt schon Recht – ausgebuchtArtikel Lesen

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Die sieben Restaurants und Bars des Radisson Blu Resort Maldives überzeugen mit innovativer Küche und lässigem Ambiente Crusoe’s Beach Bar (Bildquelle: @ Radisson Blu Resort Maldives) München/ Malediven, 07. Februar 2022. Südamerikanisch-japanische Fusion-Küche mit Blick auf die Weiten des Indischen Ozeans oder ein Drink in der stylischen Crusoes Beach Bar – im Radisson Blu Resort Maldives, dem ersten Malediven ResortArtikel Lesen

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Küchenchef Norman Etzold begrüßt die Entscheidung des Hamburger Senats. Le Canard nouveau Hamburg wieder geöffnet. (Bildquelle: Bild: Klaus Einwanger, www.white-plate.com) Hamburg, 15. Mai 2020 – Endlich wieder ins Restaurant, endlich wieder Töpfe auf dem Herd! Das Team des Le Canard nouveau unter der Leitung von Küchenchef Norman Etzold hat die Live-Pressekonferenz des Hamburger Senats am 12. Mai 2020 aufmerksam verfolgt,Artikel Lesen

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Ein Stern! Das Team des Le Canard nouveau Hamburg freut sich mit Küchenchef Norman Etzold (4.v.l.). (Bildquelle: Klaus Einwanger – www.white-plate.com) Hamburg, 3. März 2020 – Riesenfreude an der Elbe und großer Jubel nach dem Live-Streaming der Verleihung auf Facebook: Norman Etzold und sein Team vom Hamburger Fine Dining Restaurant Le Canard nouveau wurden heute vom Guide Michelin mit einemArtikel Lesen