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Die Welt entwickelt sich ständig weiter, und auch auf unsere Ernährung hat der technologische Fortschritt enormen Einfluss. Gleichzeitig besinnen sich wieder mehr Menschen auf die Ursprünge der Nahrungsversorgung und bauen ihr Obst und Gemüse selbst an. Dabei entstehen so spannende Konzepte wie „Vertical gardening“ und solidarische Landwirtschaft. Die AOK Hessen gibt einen Überblick über die vielfältigen Möglichkeiten der neuen Esskultur.Artikel Lesen

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Wertvolle Ratschläge für Eltern Grafik: Supress (No. 5798) sup.- Kinder lernen im sozialen Umfeld zu essen und zu den Gewohnheiten der Esskultur, in die sie hineingeboren wurden. Deshalb spielen Lernprozesse für die weitere Entwicklung des Essverhaltens sowie der Ausbildung von Geschmacksvorlieben eine entscheidende Rolle. Dabei gilt: „Das wahrscheinlich wichtigste Lernprinzip für Kinder ist das Beobachtungslernen“, erklärt Dr. Thomas Ellrott (InstitutArtikel Lesen

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Der neue Webauftritt der Bäckerei Krachenfels ist online. Eine klare, übersichtliche und nutzerfreundliche Architektur lässt sowohl in der Gestaltung und Navigation als auch inhaltlich keine Wünsche offen. Auf moderne und ansprechende Weise präsentiert sich das Traditionsunternehmen, das dieses Jahr sein 80-jähriges Firmenbestehen feiert, auf seiner neuen Website und überlässt nichts dem Zufall: Das neue responsive Design ermöglicht die automatische AnpassungArtikel Lesen

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Ausgewählte Backwaren der Bäckerei Krachenfels zu superpreisen solange der Vorrat reicht! Was lange herbeigesehnt wurde ist nun endlich eingetroffen: Die Ferienzeit hat in allen Bundesländern begonnen und die meisten haben bereits angefangen Ihre Urlaubspläne in die Tat umzusetzen. Deutschland ist unterwegs! Viele sind in ferne Länder verreist, doch für diejenigen die Ihren Urlaub im süddeutschen Raum verbringen und für alleArtikel Lesen

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Wir Deutsche lieben gutes Brot – das belegt unsere weltweit einzigartige Brotkultur. Wie bereits vor knapp 10.000 Jahren gehört das uralte Grundrezept aus Mehl, Wasser und Salz zu unseren Grundnahrungsmitteln und ist heute ein nicht unwesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Mit über 3.240 registrierten und amtlich archivierten Brotspezialitäten trägt das deutsche Bäckerhandwerk zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO bei. Ähnlich wieArtikel Lesen

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Erziehung zu einer Esskultur sup.- Mahlzeiten sollten weitaus mehr sein als die notwendige Versorgung des Organismus mit Energie und Nährstoffen. Deshalb ist es wichtig, dass Eltern ihren Kindern frühzeitig eine Esskultur und die Fähigkeit zum Genießen vermitteln. Der Psychologe Dr. Rainer Lutz (Philipps-Universität Marburg) empfiehlt, hierzu einige Grundregeln zu beachten. Mahlzeiten sollten in Ruhe und angenehmer Atmosphäre eingenommen werden, damitArtikel Lesen

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Kleine Schule des Genießens Grafik: Supress sup.- Das wichtigste pädagogische Prinzip für Kinder ist das Beobachtungslernen. Das gilt auch für die Entwicklung des Essverhaltens und der Geschmacksvorlieben. Ernährungsgewohnheiten werden bereits in jungen Jahren gebildet, meist für das ganze Leben prägend. Deshalb kommt der Vorbildfunktion der Eltern eine wesentliche Rolle zu, die sie dazu nutzen sollten, ihrem Nachwuchs eine Esskultur undArtikel Lesen

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Die FRIHOL Champignonvertriebs GmbH ein führender Pilzspezialist in Europa geht nun mit „Welt der Wunder“ auf N24 vom 22. bis 26. Juni 2015 um ca. 19.30 Uhr auf Sendung. Der Speisepilz in all seinen Formen bereichert die Esskultur und begeistert nicht nur Gourmets. Heute sind unsere weißen und braunen Champignons aus der feinen Küche nicht mehr wegzudenken. Die Welt derArtikel Lesen

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Degussa Silberbesteck „Culinaria“ Frankfurt am Main, 10. Oktober 2014 – Die Degussa Goldhandel GmbH erweitert mit dem eigenen, exklusiven Silberbesteck „Culinaria“ ihr Angebot im Bereich Edelmetallprodukte. Das Besteck wird in der höchsten Legierungsform „925 Sterlingsilber“ in der traditionsreichen Bremer Manufaktur Koch & Bergfeld von Hand hergestellt. Das punzierte Degussa Logo und die Zahl 925 garantieren die hohe Qualität. Die CulinariaArtikel Lesen