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Eiweiß macht schlank Foto: Fotolia (No. 4726) Bildzeile: Milchprodukte enthalten hochwertiges Eiweiß und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. sup.- „Wir essen zu viele Kohlenhydrate, zu wenig Eiweiß und das falsche Fett“, erklärt der Ernährungsmediziner Dr. Hardy Walle, Gründer des wissenschaftlich anerkannten Bodymed-Schulungskonzeptes. Laut Ergebnissen der Nationalen Verzehrsstudie konsumieren Frauen täglich im Schnitt etwa 230 g Kohlenhydrate, Männer kommen sogarArtikel Lesen