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Plädoyer für ein genussvolles Leben Foto: Fotolia / Martinan sup.- Alles kann die Gesundheit schädigen, wenn zu viel davon konsumiert wird. Eine extreme Menge Kleie kann den Organismus ebenso zum Zusammenbruch bringen wie eimerweise getrunkenes Wasser. Das ist eigentlich eine Binsenweisheit: Die Dosis macht das Gift. Und dennoch haben es seit vielen Jahren selbsternannte Ernährungsgurus geschafft, unabhängig von der konsumiertenArtikel Lesen