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Das renommierte Wellness- und Gesundheitshotel im Nahetal bietet leichte innovative Kreationen von Sterneküche bis Heilfasten Chefkoch Philipp Helzle (Bildquelle: @BollAnts-Spa im Park) München/Bad Sobernheim, 30.09.2019. Genuss leicht gemacht, so lautet auch diesen Herbst wieder das Motto im BollAnts – Spa im Park. Drei Restaurants sorgen mit leichten und innovativen Kreationen für kulinarischen Hochgenuss. Das Jungborn mit einem Michelin Stern verzaubertArtikel Lesen

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Hidaway nahe Wien baut seine Gourmetküche aus Christian Wallner, Chefkoch im Schlosspark Mauerbach bei Wien / Österreich (Bildquelle: Pavel Laurencik) Für alle Freunde der guten Küche ist das Restaurant „4 Jahreszeiten“ im 4 Sterne Superior Hotel Schlosspark Mauerbach am Stadtrand von Wien längst ein Begriff. Jetzt wurde das von Gault & Millau mit 14 Punkten prämierte Küchenteam erweitert. Um dasArtikel Lesen

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Jahrhundertmesser für Spitzenköche, ambitionierte Hobbyköche, Designliebhaber und Freunde scharfen Schnitts Die neue TRAMONTINA Century Line (Bildquelle: @tramontia-churrasco.de) Kaum ein anderer Gegenstand ist in der Küche so wichtig und hat einen entsprechend großen Symbolwert wie ein Messer. Vor allem Messer mit V-Schliff haben eine lange Tradition und werden von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt. Richtig scharfe Kochmesser machen die ArbeitArtikel Lesen

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Von der Chefkochschürze bis zur Unterwäsche Feinripp muss nicht spießig sein – von Cito by Esge (Bildquelle: © erwinmueller.de) Bei Erwin Müller, dem Versandhaus für die ganze Familie, dürfen auch Männer nicht zu kurz kommen. Unterwäsche und Nachtwäsche, Freizeitmode und Frottier-Bademäntel im klassisch sportlichen Stil kleiden jeden Mann, auch in großen Größen. Für das Grillen, dem Lieblingshobby vieler Männer, gibtArtikel Lesen

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Ein Kurzurlaub mit Kochkurs im Zeichen der veganen Küche Martin Opitz, Chefkoch des LÖSCH für Freunde, in der offenen Küche des Hotels. (Bildquelle: @ LÖSCH für Freunde) HORNBACH (kd) – Das Zauberwort der veganen Ernährung heißt „ohne“: ohne Fleisch und Fisch, ohne Eier, Sahne & Co. Dass die Trendküche trotzdem lecker schmeckt und selbst gesellige Genussmenschen glücklich macht, beweist MartinArtikel Lesen

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– Mobile-Spezialisten unterstützen Pixelhouse-Team bei nativer App-Entwicklung – Seit Sommer 2014: neue native Apps für iPhone und Android Die Chefkoch-App Köln, 30.09.2014 Die Online-Plattform Chefkoch.de gehört zu den erfolgreichsten Kochportalen Europas. Neben der Website stellt Anbieter Pixelhouse, ein hundertprozentiges Tochterunternehmen des Hamburger Verlagshauses Gruner + Jahr, seinen Kunden die Funktionen des Portals auch per App zur Verfügung. Seit Sommer 2014Artikel Lesen

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Der Chefkoch des Kloster Hornbach Martin Opitz kocht Gäste glücklich Martin Opitz mit einer Teilnehmerin des Gourmetkochkurses HORNBACH (kd) – Martin Opitz, Chefkoch des Gourmetrestaurants „Refugium“ im Kloster Hornbach, setzt auf Können, erstklassige Zutaten und Geselligkeit. Bei seinen Kursen und beim Kochen mit Kollegen für Gäste werden die Geschmacksnerven und der Gedankenaustausch gleichermaßen angeregt. Denn, es gilt die Maxime desArtikel Lesen

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Altes, getrocknetes Fleisch? Ungenießbar, möchte man meinen. Im Berliner FILETSTÜCK ist vier Wochen abgehangenes Fleisch die Spezialität des Hauses. Statt möglichst frisch geschlachtet kommt hier „dry aged“-Fleisch auf den Teller. In bester Begleitung. Foto: FILETSTÜCK Trocken gereiftes Fleisch, ursprünglich eine Methode, um es haltbarer zu machen, ist heute ein besonderes Luxusprodukt und etwas für wahre Feinschmecker. Das Berliner FILETSTÜCK erhebtArtikel Lesen