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Burcon NutraScience Corporation (WKN: 157793) – http://bit.ly/1laKR6f – ist ein Forschungs- und Entwicklungsunternehmen, das ein Portfolio aus Patenten über die Zusammensetzung, Verwendung und Herstellung von Pflanzenproteinen rund um die firmeneigene Technologie zur Extraktion und Aufreinigung von Proteinen aufbaut. Das patentierte Herstellungsverfahren von Burcon gewinnt wertvolle Pflanzenproteine aus dem billigen Pressgut, das nach der Gewinnung von Pflanzenöl aus Ölsamen anfällt. DasArtikel Lesen

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Haben Sie jemals darüber nachgedacht, warum Wale eigentlich so groß sind? Die Antwort der Biologie lautet: diese Tiere haben eine „geniale“ Abkürzung in der Nahrungskette gefunden. Sie filtrieren Zooplankton (Krill), winzige krebsartige Organismen, die sich ihrerseits wiederum von Phytoplankton, also von Grünalgen ernähren. Einen kürzeren Weg von der Proteinerzeugung durch Pflanzen bis zum Verbrauch durch Großlebewesen gibt es in derArtikel Lesen