Frischer Wind für Frankfurts Catering-Szene; Kunden schätzen das „Quäntchen Mehr“ an Qualität, Leistung und Individualität; Balzer: „Weitsicht kann man nicht kaufen“ Michael Balzer bei seiner Eröffnungsrede während der Einweihungsfeier der Produktionsküche in Frankfurt Wiesbaden, 17. August 2012 – In Betrieb genommen wurde sie bereits im Juni, die Eröffnungsfeier wurde nun nachgeholt: die Rede ist von Michael Balzers neuer Produktionsküche inArtikel Lesen

Kochkurse und After-Work-Events werden von thematisch passender Speisenlektüre begleitet; Hugendubel verteilt Kochsalon-Programm an seine Kunden Wiesbaden, 15. August 2012 – Ab sofort sind die Wiesbadener Buchhandlung Hugendubel und der Premium Caterer Michael Balzer Kooperationspartner. Die zwischen beiden Unternehmen getroffene Vereinbarung sieht vor, dass während der neuen Herbstsaison 2012 alle Kochkurse und After-Work-Events, die im Wiesbadener Kochsalon in der Sonnenberger StraßeArtikel Lesen