On:

Herstellung Speiseis In der Herstellung von Speiseeis spielen Inulin und Johannisbrotkernmehl eine wesentliche Rolle bei der Bereitstellung einer verbesserten Textur und einem gesünderen Endprodukt. Diese Komponenten unterstützen die technische Entwicklung von Desserts hin zu innovativeren und gleichzeitig ernährungsbewussteren Optionen. Funktion von Inulin in Speiseeis In der Speiseeisproduktion wird Inulin wegen seiner präbiotischen Eigenschaften geschätzt. Es verbessert die Textur des EisesArtikel Lesen

On:

Nährstoff-Powerhouse für eine gesunde Ernährung Verschiedene Sorten Süßkartoffeln aus North Carolina, USA (Bildquelle: © Catrin Hahn) Süßkartoffeln schmecken nicht nur ausgezeichnet, sie sind auch ein vielseitiger Nährstofflieferant. Darauf wies die North Carolina Sweetpotato Commission, eine Organisation, die die Interessen von 300 Süßkartoffelproduzenten aus North Carolina vertritt, auf der gerade zu Ende gegangenen Fruit Logistica in Berlin hin. Da der AnbauArtikel Lesen

On:

Neue wissenschaftliche Erkenntnisse bestätigen die Wirkung. Welche weiteren Aspekte noch zu beachten sind. Gesundheit-Nachrichten zu Rheuma, Ballaststoffe und Arthritis Lindenberg, 12. August 2020. Entzündungen in den Gelenken, mit Schmerzen und Bewegungseinschränkungen, das sind die typischen Merkmale einer rheumatoiden Arthritis. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass wir mit Ballaststoffen der Erkrankung entgegenwirken können. Wie es funktioniert und worauf noch zu achten ist, erläutertArtikel Lesen