Außengastronomie

Mit dem Gastronomie-Kaufhaus in die Terrassensaison starten Gastronomie im Freien Damit die Gäste sich wohlfühlen und wiederkommen, sind viele Faktoren wichtig. Für das schlecht planbare Stoßgeschäft sind gut qualifizierte Mitarbeiter entscheidend. Alles in allem ist Flexibilität in besonderem Maße gefragt: Kündigen sich Sonnentage an, muss der gesamte Ablauf kurzfristig geändert werden. Die Mitarbeiter sollten deshalb rechtzeitig auf die Sommersaison vorbereitetArtikel Lesen