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Mit zunehmendem Alter treten bei vielen Menschen krankhafte Schluckstörungen auf, auch unter Dysphagie bekannt, bei denen herkömmliche Speisen oder Getränke nicht mehr ohne Probleme vom Mund in den Verdauungstrakt gelangen. Die Aufnahme von fester Nahrung und Getränken fällt Betroffenen schwer. Durch den Verlust der Lebensfreude aufgrund der ständigen Angst vor dem Verschlucken kommt es zu einer Mangelernährung. Essenzielle Nährstoffe undArtikel Lesen